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文冠茶里““金花”” 到底有多好呢?文冠果厂家给你说说

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文冠茶里““金花”” 到底有多好呢?文冠果厂家给你说说

发布日期:2020-04-25 作者: 点击:

       春节是一个鲜花盛开的季节,大家可以看到很多花的地方,你们相信你也能看到文冠果花吧。除了好看之外他里面的金花你知道还有什么价值?

  据说茯砖茶上长的金花有很好的保健作用,文冠茶里的“金花”,比普通的茯砖茶含量还要高,我们来看看到底文冠茶里面的“金花“有多珍贵。

  金花已经被广泛应用到保健行业

  金花是真菌的一种,很多真菌都会分泌具有药理功效的活性多糖,已经被应用到了保健行业,比如最出名的灵芝多糖,香菇多糖,猴头菇多糖,茯苓多糖,银耳多糖等,相信大家都见过这些产品或者至少有所耳闻。活性多糖大多数可以刺激免疫活性,在一定程度上具有抗肿瘤的活性。

文冠果花

  金花也会分泌胞外多糖,有研究表明,从冠突散囊菌液体深层发酵液中(就像乳酸杆菌在牛奶中可以发酵产生乳酸,生产酸奶一样,将冠突散囊菌放在发酵液中,它也会分泌很多代谢产物)可以分离纯化到ECP A1和ECP A2两种多糖。这两种多糖对血脂代谢、肥胖、肿瘤细胞增殖等都有一定的调节和抑制作用。

  文冠茶里面的金花

  文冠茯茶采用源自黄土高原生态文冠果基地的“文冠果”叶子为主要原材料和黑茶经科学比配压制而成的一款功能性茯茶,是传统茯茶的转型升级健康养生珍品。茯茶内产生的一种独特的金黄色颗粒,俗称“金花”,即“冠突散囊菌”,是一种对人体有益的益生菌体。茯茶中的“金花”含量与茶叶品质呈正相关,并有“茶好金花开,花多茶质好”之说。茯茶里面的金黄色的菌体并不是“发霉” , 金黄色的菌体俗称“金花”,学名为“冠突散囊菌”,是一种益生菌体。

  金花有较强的抗氧化性

  我们生活中很常见的一个现象:食品中,尤其是保质期长的食品中会添加抗氧化剂,用来防止食物腐败。人会变老变黑,和食物的腐败是一样的道理,都是自由基在作祟,抗氧化就意味着消除自由基,减慢机体衰老的速度,防止色素沉积。茶叶的抗氧化性是茶叶的基本功效之一,了解的朋友比较多,而金花的抗氧化活性就比较不那么广为人知了。

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  金花具有抑菌性

  很多菌都具有抑菌性,这是菌们在进化过程中练就的自我保护技能,在营养有限的情况下,排挤其他菌群的生长。有趣的是,很多有抑菌性的菌都是对人类有益的菌,比如大家耳熟能详的“益生菌”,就是一类能够和人体和谐共处,同时又能抑制体内有害菌的活性微生物。关于金花本身的保健作用,相信大家已经比较清楚了,金花能够分泌有药理功效的胞外多糖,还有抗氧化、抑菌等作用,而且又是一种对人体无害的真菌,所以的确是有益菌。

  


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